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Se Tachis è il maestro, Umberto Trombelli è l’allievo più giovane. Un allievo che ha imparato velocemente e bene la lezione dell’essere winemaker. Che ha già messo al servizio di imprenditori e nuovi vignaioli che affidano il futuro della propria scommessa agricola ai tecnici del vino.

Da cinque anni Trombelli firma per la Fattoria Vialla di Arezzo (famiglia Lebole), la cui produzione viene venduta per corrispondenza all’estero.

Con successo: la produzione nel frattempo è cresciuta da 1 a 1,5 milioni di bottiglie. Ma l’uomo è diventato il fiduciario di petrolieri (Brachetti Peretti con la tenuta il Pollenza), industriali meccanici (Adami con il Ronco delle betulle di Manzano) e produttori di scarpe come Diego Della Valle, che ha affidato a Trombelli le vigne della sua nuova tenuta Campus Viola di Incisa Val d’Arno, dallo scorso anno è consulente enologico della cantina Sociale di Santadi in Sardegna.